У жовтні 2025 року українська молочна галузь переживає нетипові зміни. Закупівельні ціни на молоко припинили сезонне зростання, а подекуди навіть знизилися. Головна причина — несприятлива ситуація на зовнішніх ринках молочної продукції. – ІНФАГРО
У другій половині вересня на внутрішньому ринку України спостерігалася стабілізація закупівельних цін на сире молоко. Така динаміка пояснюється досягненням рівноваги між попитом і пропозицією. – ІНФАГРО
Нещодавно молокопереробні заводи виступили з ініціативою прив’язати закупівельні ціни на сире молоко до середньоєвропейського рівня, з дисконтом в 20%. Представники галузі стверджують, що це рішення зробить конкурентоздатною українську молочну продукцію як на внутрішньому ринку, так і при експорті. Проте досі невідомо, чи вдасться переробникам домовитись з виробниками молока, і коли може бути ухвалене це рішення. Як…
«Молокія» замість річних або піврічних контрактів тепер укладає з фермерами договори на три роки. Це дозволяє сторонам планувати майбутні інвестиції, знати свої ціни в наступні періоди, і точково працювати над зниженням собівартості в конкретних напрямках бізнесу.
Як і прогнозували аналітики молочного ринку, в липні закупівельні ціни сирого молока рушили вгору. Якщо у перших числах липня спостерігалися лише точкові зміни, то з середини місяця відбувається масове подорожчання сировини. – ІНФАГРО
Відповідно до оцінок статистики, за підсумками одинадцяти місяців в Україні було вироблено 6,8 млн тонн сирого молока, що на 5,8% менше, ніж у відповідному періоді минулого року. – ІНФАГРО
У травні, на відміну від попередніх місяців, на сировинному ринку України спостерігалися помітні цінові зміни. – ІНФАГРО
“Насправді ми сьогодні, як молочний сектор, перебуваємо в досить серйозній кризовій ситуації, – сказала Forum Mleczarskie Агнешка Малішевська, віце-президент COGECA та директор Польської молочної палати.
Закупівельні ціни на молоко продовжують бити рекорди, зростання в порівнянні з вереснем минулого року становить приблизно 20%. – ІНФАГРО
Позитивні прогнози переробників молока на травень не здійснилися – за підсумками весни закупівельні ціни залишилися на високих відмітках. – ІНФАГРО