За пару років до відміни квот європейські молочні компанії інвестували мільярди євро в нові потужності для сушіння молока, готуючись до збільшення виробництва. Потурбувалися про це заздалегідь, і, як виявилося, недаремно.
З початку травня ціни на молочні товари у ЄС почали зростати: на вершкове масло + 12% (протягом 6 тижнів), сухе незбиране молоко + 11%, сироватку + 15%. Меншою мірою зростали ціни на СЗМ (+ 5%), Чеддер (+ 3%) і Гауду (+ 2%).
Європейський комісар з питань сільського господарства ЄС на цьому тижні зазначив, що подальші кроки з надання допомоги європейській молочній галузі будуть залежати від заходів, що вживаються для зменшення виробництва молока і молочних продуктів.