На світовому ринку сир подешевшав

Ситуація на світовому ринку сиру змінилася: товар подешевшав у всіх основних регіонах виробництва. – ІНФАГРО
Ситуація на світовому ринку сиру змінилася: товар подешевшав у всіх основних регіонах виробництва. – ІНФАГРО
27 жовтня 2018 року в ППУ «Червона Гірка» Управлінням Россільгоспнагляду по Брянській і Смоленській областях заборонено ввезення в Російську Федерацію 18,977 тонни сиру, виробленого Світлогорською філією Калинковицького молочного комбінату, Республіка Білорусь.
Напередодні осені надія сироварів на поліпшення їхнього бізнесу дещо зміцнилася. Вже зараз вони отримали більше замовлень від дистриб’юторів і мереж для продажу на внутрішньому ринку. Більш менш врегулювалися і поставки сирних продуктів. – ІНФАГРО
Для фермерів з Волині та Рівненщини організують навчання за участю найкращих польських та українських експертів.
В українських сироварів, особливо тих, у кого в асортименті виробництва багато сирних продуктів, є привід для хвилювання. Схеми експорту сирного продукту руйнуються, а продавати за новими стає невигідно через дуже низьку ціну. Тому виробництво товару доводиться скорочувати, а надлишки молока перенаправляти на низькорентабельну сушку. – ІНФАГРО
За словами Дмитрія Матвєєва, генерального директора ДК “Кабош”, споживач сьогодні розчарований якістю сирів на російській полиці. Таку думку представив експерт в ході IV Міжнародного сирного форуму на X Молочної Олімпіаді.
Компанія Tentation Fromage допомагає встановити зв’язок між виробниками сиру, які не представлені в Інтернеті або представлені в дуже спрощеному варіанті, і споживачами.
Активи компанії в минулому році збільшилися на 13% – до 381,2 млн грн.
Більшість сироварів, особливо з тих, що займаються виробництвом сирних продуктів, в цьому році працюють з великим побоюванням провалу їх бізнесу. – ІНФАГРО
Офіційна статистика рапортує про збільшення випуску справжнього сипу на 6%. Але насправді це не так. До сих пір ряд підприємств, що виробляють сирний продукт, звітують про виробництво сиру. – ІНФАГРО