Подорожчання продуктів розігнало інфляцію вище прогнозу НБУ
Споживча інфляція в жовтні перевищила прогноз Нацбанку, досягнувши 9,7%, і продовжила зростати в листопаді.
Новини
 |
 |  |  |
Закупівельна ціна сирого молока росте, сільгосппідприємства нарощують виробництво
Поточна цінова динаміка на ринку сирого молока не дозволяє виробникам як біржової, так і споживчої молочної продукції, дивитися в майбутнє з оптимізмом. – ІНФАГРО
Ціновий індекс GDT зріс на 1,2%
На торгах 3 грудня індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade GDT зріс на 1,2%.
Німеччина: виробники органічного молока все ще зазнають збитків
У фінансовому році 2023/24 вартість виробництва органічного молока в Німеччині становила близько 68,53 євроцента за кг. Це приблизно на 0,11 цента за кг більше порівняно з попередніми 12 місяцями. Тим не менш, середня ціна, отримувана виробниками, покривала лише 81% цих виробничих витрат, повідомляє Німецька Молочна Рада.
Стандарти маркування розділили болгарський молочний сектор
Запровадження 2 видів системи маркування викликало значний розкол у болгарській молочній промисловості, незважаючи на заяви про те, що різниця в цих двох стандартах мінімальна.
Сир вітчизняного виробництва стає дорожчим за імпортний
Через невпинне зростання ціни сирого молока українські сировари намагаються і далі піднімати ціни на свою продукцію. Провідні виробники планують з 1 грудня збільшити ціну на свої сири відразу на 10%. – ІНФАГРО
Конференція МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2024 відбулася
Масований ракетний обстріл, який 28 листопада тривав більше 11 годин, та відключення енергоживлення не завадили делегатам конференції МОЛОЧНИЙ БІЗНЕС 2024 зібратися і провести свій щорічний захід.
Вершкове масло привертає все більше уваги медіа у Північній Америці
Цього року, у той час як в Канаді та інших країнах зростає інфляція, увагу ЗМІ все більше привертає ціна на масло. Зараз ціна канадського масла приблизно на 50% вище, ніж 4 роки тому (зараз близько 4,40 євро), і це зробило його привабливою мішенню для злодіїв.
«Молокія» увійшла в нову категорію із запуском виробництва йогурт&соус
«Молокія» запустила виробництво інноваційного продукту ‒ йогурт&соус, увійшовши в нову для себе категорію соусів. Пропонується два смаки на основі білого йогурту: томат ‒ базилік та огірок ‒ кріп.
Що нового в Індії, країні, де виробляється найбільше молока
В жовтневому звіті Міністерства сільського господарства США, Foreign Agriculture Service (FAS), Індія має найбільше у світі стадо дійної великої рогатої худоби (корів і буйволів), що робить її найбільшим у світі виробником молока – і в прогнозі зростання виробництва.