Думка експерта

АЛЕКСАНДР АНТОН, генеральний секретар European Dairy Association: Молоко означає молоко!

“Молоко означає молоко!” – так починається в LinkedIn пост Александра Антона, генерального секретаря EDA, в якому йдеться про рішення Верховного суду Великої Британії стосовно використання слова “молоко” для просування продуктів на рослинній основі: “Сьогоднішня подія стала великою перемогою для ясності використання термінів та для споживачів. Верховний суд Великої Британії постановив, що виробники напоїв на рослинній…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

МИХАЙЛО ТРАВЕЦЬКИЙ, експерт з ефективного управління тваринництвом: Чим менше посередників — тим краще працює молочний бізнес

Михайло Травецький розвиває сімейний проєкт — «Велесову ферму», де утримують 30 дійних корів і працює власна молочна переробка. Паралельно керує тваринницьким напрямком одного з агрохолдингів із кількома тисячами голів дійного стада. Тож це ідеальний співрозмовник, щоб говорити про найбільшу кризу в молочному секторі за останні 10 років. Чи є змова між молокозаводами, як світові фактори…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АРСЕН ДІДУР, виконавчий директор СМПУ: “Щодо якості сиру, Україна вже на рівні з конкурентами у світі. Але… “

 Пропозиція на світовому ринку сирів перевищує попит, зазначив директор Спілки молочних підприємств України Арсен Дідур, коментуючи в ефірі Українського Радіо заяву Спілки молочних підприємств України про можливу втрату понад 50% ринку сиру до травня. “З точки зору якості й асортименту ми вже на рівні з нашими конкурентами. А от глибина переробки сироватки дозволяє тому ж…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

АГНЕШКА МАЛІШЕВСЬКА, директор Polska Izba Mleka, перший віце-президент COGECA: Прогноз щодо стану польського молочного сектору у 2026 році

Агнешка Малішевська, директор Polska Izba Mleka, перший віце-президент COGECA, поділилася своїми міркуваннями в пості на LinkedIn, де зазначила наступне: “Якщо торговельна напруженість та тарифні обмеження триватимуть більше 6–9 місяців, аналітики очікують такої послідовності подій: знизяться ціни на продукцію, призначену для експорту в ЄС відбудеться переорієнтація експортних маршрутів збільшаться внутрішні запаси молока та напівфабрикатів виникне додатковий…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЄЛИЗАВЕТА СВЯТКІВСЬКА, координатор Комітету СМПУ з євроінтеграції молочної галузі України: Реальна готовність до змін у галузі залежить від самих операторів ринку

Комітет СМПУ з євроінтеграції молочної галузі України вже майже готовий представити операторам вітчизняного молочного ринку  проект Дорожньої карти євроінтеграції галузі  для збору зауважень. Очікувана дата – 16 лютого. Інфагро поцікавилося у Єлизавети Святківської, координатора Єврокомітету СМПУ, як іде підготовка до оприлюднення проекту в одній з 11 груп, які працюють над розділом “Договірні відносини та декларації…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ВАСИЛЬ ВІНТОНЯК, директор Інфагро: Ключовим завданням українських молочників у 2026 році стане адаптація до нової реальності

Початок 2026 року молочна галузь зустрічає зі значно стриманішими очікуваннями, ніж рік тому. Водночас результати 2025-го дають підстави говорити про певну стійкість сектору.  Попри війну, енергетичні ризики та складну зовнішню кон’юнктуру, сільськогосподарські підприємства суттєво наростили виробництво молока. Збільшення надоїв і поголів’я корів свідчить, що розмови про можливе падіння виробництва на десятки відсотків є радше елементом…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

МАЛГОЖАТА ЦЕБЕЛІНСЬКА, віцепрезидент Mlekpol: На ринку відчуваються сигнали, що передують поступовій стабілізації

На думку Малгожати Цебелінської, віцепрезидентки правління Mlekpol, нинішнє зниження цін на масло, сухі молочні продукти та сири не є несподіваним і не обов’язково означає кризу. Ринки біржових товарів за своєю природою циклічні й завжди піддаються коливанням, які виникають через перевиробництво, зміни попиту та геополітичні чинники. Поточна ситуація є радше проявом глибших структурних змін. Серед них…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ДМИТРО КИСИЛЕВСЬКИЙ, заступник голови Комітету ВРУ з питань економічного розвитку: Молочна галузь України на порозі консолідації ферм та переробних заводів у вертикально інтегровані групи

Молочна галузь України на порозі консолідації ферм та переробних заводів у вертикально інтегровані групи. Інакше виграти конкуренцію у щедро субсидійованих європейських конкурентів буде важко. Про це говорили сьогодні на конференції «Молочний бізнес 2025». Очевидно, що галузь потребує значних інвестицій. Відтак у своєму виступі перед власниками і керівниками молочного бізнесу я зосередився на інструментах політики розвитку…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ЛЕОНІД ТУЛУШ, завідувач відділу фінансово-кредитної та податкової політики ННЦ ІАЕ: Про стан молочного скотарства в Україні у 2025 році

У 2025 році в Україні, у промисловому секторі молочного скотарства, триває відновлення. На 1 листопада кількість корів у підприємствах та ФОПах зросла на 2,3%. Виробництво сирого молока за 10 місяців збільшилося на 7,6% порівняно з минулим роком. Очікується, що промислові ферми дадуть цього року на 0,2 млн тонн молока більше, ніж у 2024 році. Такий…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment

ІГОР ГУЖВА, в.о. директора НДІ інформатизації та моделювання економіки: Створення міжгалузевих організацій на молочному ринку — шлях до субсидій ЄС

Україна має імплементувати регламент ЄС № 1308/2013, який встановлює спільну організацію ринків сільськогосподарської продукції. Це дозволить створювати міжгалузеві організації з певними повноваженнями від держави для саморегуляції ринку. Окрім того, такі організації зможуть вливатися в «європейську родину» та якісніше комунікувати з ЄС, зокрема в питанні фінансування і субсидій, розповів виконувач обовʼязків директора НДІ інформатизації та моделювання економіки Ігор Гужва у коментарі для «БізнесЦензор». «Якщо…

Подробнее >>

Думка експерта Leave a comment