Як буває кожного року, УМІ (Український молочний індекс) у лютому знизився. Зниження склало 1,7% до січня, а в січні УМІ теж знижувався. Отже, маємо два підряд місяці року і два підряд місяці зменшення прибутків для виробників молока. Зниження прибутковості виробництва молока в Україні відбувалося на фоні стрімкого зростання світових молочних індексів. Важко згадати, коли рік…
У другій половині лютого сировинний ринок України був стабільний. І закупівельні, і спотові ціни за останні два тижні практично не змінилися. – ІНФАГРО
Білорусь планує наростити виробництво молока до 2025 року на 2-2,5 млн т в порівнянні з нинішнім обсягом, повідомив начальник головного управління зовнішньоекономічної діяльності Міністерства сільського господарства і продовольства Олексій Богданов.
Найбільша новозеландська компанія придбала міноритарну частку в американській компанії Motif Ingredients, яка займається розробкою біоінженерних тваринних білків і харчових інгредієнтів та їх комерціалізацією.
ПрАТ “Вімм-Білль-Данн Україна”, що входить до складу одного з найбільших в Україні виробників продуктів харчування і напоїв PepsiCo, в 2018 році отримало 169,5 млн грн чистого прибутку проти 41,9 млн грн чистого збитку за 2017 рік.
Держпродспоживслужба та Швейцарсько-український проект SAFOSO спільно розробили концепцію реалізації Пілотного проекту із запровадження програми контролю сирого молока.
Дослідники з університету Георга-Августа в Гьоттінгені, де постійно відслідковують розвиток німецької молочної промисловості, проаналізували результати 2018 року і представили свої прогнози на 2019 рік.
Нещодавно сайт The Times повідомив про новину, яка останнім часом широко обговорюється. Це стосується відкриття магазину “Fauxmagerie” у Лондоні для продажу “сирів”, які є немолочними продуктами, створеними на заміну справжнім сирам.
Група компаній “Молочний альянс” повідомляє про заплановані дати екскурсій на 2019 рік на підприємства Групи, які виробляють продукцію під торговими марками «Яготинське», «Яготинське для дітей», «Хопси», «Пирятин», «Славія», «Златокрай», «Молочний альянс».
Рада ЄЕК включила в систему ветконтролю продукти, які виготовляються за технологією сиру з молочної сировини, але в яких тваринний жир повністю або частково замінений на рослинний.
ENG