Ринок вершкового масла в Україні, як і раніше, дуже нестабільний. Ослаблі в кінці року ціни на початку року укріпилися. – ІНФАГРО

У січні ціни на вершкове масло хоч виросли, але великого дефіциту товару немає завдяки діяльності виробники сирних продуктів. Але якщо експорт масла й надалі залишатиметься активним, то виробники не будуть встигати за попитом, і в лютому ціни на продукт можуть побити черговий рекорд.

Зараз, в середині січня, за селянське масло продавці просять 97-100 тис. грн/т, масло 82% оцінюється у 110-120 тис. грн/т.

Вартість вершкового масла буде поступово зростати. Не останню роль в цьому відіграватиме девальвація гривні. Зараз досить вигідно експортувати товар, навіть не змінюючи доларову ціну.

Селянське масло в країни СНД продається по 3400-3500 USD/т. За товар жирністю 82% пропонують до 4000 USD/т.

Навіть до обвалу курсу гривні обсяги експорту вершкового масла залишалися досить істотними. У грудні з країни було вивезено майже 1,1 тис. тонн товару. При цьому переважали відвантаження навіть не в країни колишнього СРСР, а в Африку і ЄС.

Не виключено, що найближчим часом продажі вершкового масла в Європу будуть ще значнішими за рахунок контрактів по збільшеній безмитній квоті на 2017 рік.

ІНФАГРО