169 торги GDT 19 липня не показали очікуваного зростання цін.  Середня ціна по всіх молочних продуктах навіть знизилася з USD2345 до USD2336 – ІНФАГРО.

Найбільше знизилася ціна вершкового масла (-5%), і лактози (-4%). Серед продуктів, що подорожчали, найбільший показник у сухого незбираного молока (+1,9).

В таблиці – зміни цінового індексу і цін на молочні продукти на трьох останніх торгах.

Зважаючи на довгий період низьких цін, обсяг запасів у світі значний. Тому, скоріш за все, у 2016 році ціни будуть деякий час балансувати навколо поточного рівня перед тим, як почнеться їх підвищення.

За схемою заохочення скорочення виробництва, впровадженою ЄС на початку тижня, фермери, які захочуть нею скористатися, зможуть отримувати виплату (за оцінкою, яка ще буде уточнюватися, 14 центів) за кожний літр “недовиробленого молока”. Якщо, скажімо, в минулому році, у жовтні, листопаді та грудні фермером було вироблено 30 тисяч кг молока, а у ці ж місяці 2016 він виробить 20 тисяч, то йому виплатять 1400 євро. Поки що важко передбачити, скільки фермерів захочуть скористатися цією схемою, і наскільки ефективно це сприятиме скороченню виробництва молока та, відповідно, відновленню ринку.

ІНФАГРО