За даними Forbes Ukraine, загальна виручка десяти найбільших виробників молочної продукції в Україні до кінця 2025 року перевищила 60 мільярдів гривень.

До рейтингу входять найбільші виробники сиру, вершкового масла, йогурту та інших молочних продуктів. За даними видання, всі компанії з першої десятки збільшили свою виручку порівняно з попереднім роком. Найбільші темпи зростання продемонструвала Білоцерківська агропромислова група.

У 2025 році обсяги переробки молока в Україні залишалися стабільними. За даними Державної служби статистики, на переробні підприємства було поставлено близько 3,2 мільйона тонн коров’ячого молока — приблизно на рівні 2024 року.

Споживання молочної продукції також залишилося майже незмінним. За даними Асоціації виробників молока, середній показник у 2025 році становив 209 кг на людину на рік, порівняно з 209,3 кг у попередньому році.

Таким чином, зростання доходів найбільших компаній було зумовлене не значним збільшенням переробки чи споживання, а, ймовірно, динамікою цін, змінами в структурі продажів, розвитком брендів та перерозподілом частки ринку між учасниками.

dairynews.today