Президент США Дональд Трамп підписав Акт про незбиране молоко для здорових дітей, внесений до Сенату 23 січня 2025 року. 

Цей документ переглядає вимоги до молока, що надається учням за Національною програмою шкільних обідів Міністерства сільського господарства (USDA).

Дотепер школи, що беруть участь у програмі, повинні були надавати учням молоко, яке відповідає найновішим рекомендаціям щодо харчування американців; правила USDA вимагають, щоб молоко було знежиреним або низькокалорійним, і дозволяють використовувати молоко з ароматизаторами або без ароматизаторів.

Законопроект змінює ці обмеження та натомість дозволяє школам пропонувати учням незбиране, знежирене, низькокалорійне та знежирене ароматизоване та молоко без ароматизаторів. Молоко, яке пропонується, може бути органічним або неорганічним.

Крім того, школи наразі повинні надавати замінник рідкого молока після отримання письмової заяви від ліцензованого лікаря для учнів, чия інвалідність обмежує їхнє харчування. Згідно із законопроектом, батько або законний опікун також може надати письмову заяву.

Крім того, школи, що наразі беруть участь у програмі, повинні надавати харчування, яке відповідає певним вимогам щодо харчування; Згідно з правилами Міністерства сільського господарства США, середній вміст насичених жирів у пропонованих стравах має становити менше 10% від загальної кількості калорій.

Згідно із законопроектом, рідке молоко виключається з розрахунку вмісту насичених жирів; молочний жир, що міститься в будь-якому рідкому молоці, що надається програмою, не повинен вважатися насиченим жиром для цілей оцінки відповідності правилам Міністерства сільського господарства США.

ІНФАГРО за матеріалом congress.gov