Найбільш відома компанія в молочній промисловості Бразилії – Piracanjuba Group,  залучила 94 мільйони євро від Національного банку економічного та соціального розвитку (BNDES) для збільшення виробництва молочної продукції.

У рамках цього проекту в Сан-Хорхе-д’Осте в Парані буде відкрито 2 нові молокозаводи з потужністю переробки 1,2 млн літрів молока на добу. За даними BNDES, виробництво включатиме білкові концентрати та ізоляти (сироватковий протеїн), порошкоподібну лактозу, сир моцарела та вершкове масло. 

BNDES схвалив відкриття 2 кредитних ліній, а саме програму «Більше інновацій» (52 мільйони євро) та ще одну від FINEM Incentivada (42 мільйони євро). Загалом у проект інвестовано 115 мільйонів євро.

Після введення в експлуатацію комплекс зможе щорічно виробляти до 39 400 тонн моцарели та 7 900 тонн вершкового масла. Крім того, 2 приєднані виробничі лінії використовуватимуть сироватку, побічний продукт виробництва сиру, для виробництва до 6000 тонн сироваткового протеїну та 14 800 тонн сухої лактози на рік.

Економічний і технологічний вплив

Сироватковий білок і порошкоподібні похідні лактози мають широке застосування в харчуванні, фармацевтичній промисловості та косметиці. Згідно з даними Міністерства сільського господарства та тваринництва за 2023 рік, країна задовольняє лише 15% внутрішнього попиту на сироватковий білок. Решта 85% покривається імпортом.

Луїс Клаудіо Лоренцо, президент Piracanjuba Group, пояснює, що компанія шукала фінансування BNDES, щоб використовувати нові технології в молочному секторі та таким чином підтримувати зростання групи в найближчі роки. «Це виробництво об’єднає високі технології, сучасне обладнання та велику потужність, допомагаючи стандартизувати якість продукції та ефективність роботи, керуючись стійким підходом, що передбачає очищення та повторне використання води, а також виробництво та використання біогазу як джерела енергії. Крім того, створені робочі місця створять дохід для місцевої економіки», – сказав він.

Алоїзіо Меркаданте, президент BNDES, зазначив, що проект створить 250 нових робочих місць у регіоні та покращить доходи місцевих сімей. «Схвалення цього проекту означає розширення технологічного кордону Бразилії з націоналізацією виробництва та промислових систем, а також сприяє заміщенню імпорту молочних продуктів на суму 54 мільйони доларів США в торговому балансі Бразилії», — сказав Меркаданте.

Хосе Луїс Гордон, директор державного банку, додає, що проект узгоджується з цілями уряду щодо зміцнення ланцюгів агробізнесу для продовольчої та харчової безпеки, додаючи цінності молочному сектору Бразилії.

ІНФАГРО за матеріалом dairyglobal.net