Статті
Експорт молочної продукції за даними ФАО в 2019 році виріс до 76,7 млн тонн в перерахунку на молоко, на 1% вище 2018 року, досить скромна динаміка зростання в порівнянні з 3,2% в 2018 році.
Значна частина виробленого в світі молока як і раніше споживається домогосподарствами, повідомили аналітики Центру вивчення молочного ринку з посиланням на матеріали FAO (ФАО).
Найбільшим імпортером залишається Азія, наростила імпорт на 1,8% в 2019 році, також зростає імпорт в Європу (+ 11,6% до 2018 року, чималою мірою через Росію), Північну Америку (+ 12,8%), центральну Америку і Карибський басейн (+ 3,5%), Океанію (+ 1%), знизився імпорт в Африку (-5,3%) і Південну Америку (-26,9%). Нарощує експорт Європа (+ 6%, в основному за рахунок ЄС), Океанія (+ 6%), Африка (+ 8,4%), Азія (+ 1%), в 2019 році знизився експорт молочної продукції з Північної Америки (- 8,8%, через торгові конфлікти США), Центральної Азії та країн Карибського басейну (-51%) і Південної Америки (-7,7%).
Найпопулярніші продукти (найбільший обсяг торгівлі в перерахунку на молоко) -СЗМ і СНМ, далі йде сир, суха сироватка і масло.
Найбільше зріс експорт сирів в 2019 році, на 4,9%, експорт СНМ виріс на 2,4%, масла на 4,6%, при цьому знизився експорт СЗМ -1,4% і сухої сироватки -6,8% ( через спалах АЧС в Китаї). Експорт сиру склав близько 2,6 млн тонн в 2019 році, виріс попит з боку ключових імпортерів, Росії, Японії, Кореї, Китаю, США та Канади. При цьому скоротили свої закупівлі сирів Ірак, Чилі, Мексика, Кувейт, Австралія і Бразилія. Експорт СЗМ впав на 1,4% в 2019 році після двох років істотного зростання. Зниження було обумовлене падінням попиту з боку Алжиру, Бангладешу, Пакистану, Росії, Сінгапуру і Японії, при цьому продовжилося зростання імпорту СОМ з боку Китаю, Індонезії, Філіппін, В’єтнаму, Нігерії та Колумбії. Експорт масоа продовжив зростати (загальний обсяг поставок в 2019 році склав 963,9 тис тонн) в зв’язку з ростом імпорту з боку Росії, Мексики, США, Японії та Філіппін.
Індекс цін ФАО на молочну продукцію виріс на 3% в порівнянні з 2018 роком (у 2018 році було падіння 4,6%). Найбільше подорожчало СЗМ (+ 32,7%), за ним сири (+ 7,8%) і СНМ (+ 3,8%), при цьому після тривалого періоду зростання знизилися ціни на вершкове масло (-15,7% ).
