МОНІКА ВОЛЬФАРТ, аналітик ZMB GmbH: Перспективи світової молочної галузі у 2022 році

Моніка Вольфарт вважає, що в 2022 році попит на молочну продукцію продовжуватиме задовольнятися обмеженою пропозицією, при цьому виробництво молока дефіцит може зменшитися в період сезонного зростання пропозиції в другому кварталі.

Очікується, що підвищення цін виробників не буде стимулювати виробництво молока у такій же мірі, як це було у попередні періоди високих цін, оскільки фактори, які гальмували виробництво в 2021 році, такі як висока вартість концкормів, силосу, добрив, витрати на електроенергію  продовжуватимуть впливати на операційні витрати.

Політичні вимоги щодо зменшення надлишку в азотному балансі, а також подальші вимоги щодо охорони довкілля та благополуччя тварин гальмують потенційні інвестиції у виробництво молока.  Постачання з інших регіонів-експортерів також, ймовірно, залишиться обмеженим, оскільки виробництво в південній півкулі сезонно зменшуватиметься до середини року, а тенденції зростання ринку в США припинилися.

Обмежена пропозиція молока сировини свідчить про подальше зростання цін на молочну продукцію та ціни виробників молока.  Однак існує ряд невизначеностей.  Цілком можливо, що очікуване зростання споживчих цін на молочну продукцію призведе до зниження споживання, оскільки споживачі стикаються з подальшим масовим зростанням витрат, у тому числі на енергоносії.

Велику роль у збалансованості світового ринку відіграє стабільність попиту зі сторони Китаю.

ІНФАГРО за матеріалами EDA Annual Report 2021/22

Останні новини: