Глобальна криза, звичайно ж, зачепила і українську економіку, але в різних галузях вона проявляється по-різному.  – ІНФАГРО

Наприклад, випуск багатьох молокопродуктів в перші місяці року навіть вдалося збільшити.  Зокрема, в лютому 2020 у порівнянні з лютим 2019 виробництво свіжих молокопродуктів виявилося на 5% вищим.  На стільки ж виріс і випуск СЗМ.  Дуже позитивні показники з випуску молочних консервів і плавлених сирів.  Страждає лише виробництво сичужних сирів і супутньої сироватки.

У березні продажі готових до споживання молокопродуктів ще були досить значними, але в найближчій перспективі потрібно розраховувати на зниження торгової активності по цих товарах.  Оператори будуть масово перенаправляти сировину на виробництво сухого молока, казеїну і масла.  Випуск цієї продукції значно збільшиться вже в квітні.

ІНФАГРО