Офіційна статистика виробництва молока продовжила фіксувати позитивну динаміку по сільгосппідприємствах, незважаючи на помітне скорочення поголів’я. – ІНФАГРО
За два місяці обсяги виробництво в цій категорії зросло на 1% до аналогічного періоду минулого року при зниженні поголів’я на 7%. Відповідно, зростає і пропозиція молока на переробку, про що свідчать непогані обсяги випуску молочної продукції в січні, і обсяги експорту за два останніх місяці.
Якщо говорити про цифри загального виробництва, то тут, звичайно, відбувається зниження через спад виробництва в категорії населення. Держстат за результатами двох місяців показує зменшення надоїв по Україні на 2,4%, а окремо по населенню -4,6%.
Якщо говорити про перспективи найближчих тижнів, то вже в третій декаді місяця ми напевно побачимо істотне зниження попиту: після стрибка активізації, продажі рітейлу впадуть (ХоРеКа вже повинна демонструвати спад), а здешевлення гривні, схоже, не зможе перекрити негативний ефект від зниження світових котирувань за біржовими молочним товарами. І це без урахування ймовірних сценаріїв щодо обмеження торговельних потоків як поза, так і всередині країни.
Схожі тенденції, ймовірно, будуть актуальні і для всього другого кварталу. Далі загадувати немає сенсу, тому найбільш свіжий прогноз говорить про швидке зниження закупівельних цін сирого молока.
ІНФАГРО