З початку лютого 2026 року більшість молокозаводів знизила закупівельні ціни на сире молоко до ~14 грн/кг (без ПДВ). Експерти наголошують, що навіть за такої ціни може продовжитися падіння — до 12 грн/кг, а в окремі періоди навіть до 10–11 грн/кг, що значно нижче економічно обґрунтованого рівня для багатьох фермерських господарств.
Згідно з даними Головного статистичного управління, закупівельна ціна молока у грудні 2025 року становила 199,22 злотих/гл, що на 23,1% нижче, ніж у грудні 2024 року.
Перш за все – про джерела даних по цінах та особливоті перерахунку: ціни по Україні, Білорусі та Росії – дані по великих сільгосппідприємствах; Польща, Литва – загальна ціна згідно даних Євростату. Всі тренди в перерахунку на європейські показники жиру та білку без ПДВ. Закупівельні ціни на молоко в Європі (Польща, Литва) прогнозовано знижувалися, активніше це відбувалося…
Національна асоціація данських молочних фермерів (LDM) запросила трьох аналітиків молочного ринку, щоб почути їх думку про перспективу розвитку сценарію змін цін на молоко.
ENG