Макс Фастєєв: Молочна галузь України потребує значних інвестицій
Сьогодні другий день роботи Міжнародного форуму молочних кооперативів, який зараз проходить у Білостоці, Польща.
Популярные темы: #Макс Фастєєв
XIX Міжнародний форум молочних кооперативів розпочався у Білостоці, Польща
“Ми стикаємося з такими загрозами, як вплив війни, дефіцит і проблеми у виробництві та переробці молока”. Про це говорять організатори ХІХ Міжнародного форуму молочних кооперативів у Білостоці.
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Зростання витрат і брак операційних коштів знекровлюють молочну галузь
Через війну ситуація в молочній галузі залишається напруженою, але позитиву трохи більше, ніж на початку вторгнення. Після зупинки багатьох молочних заводів у перші дні російської агресії в березні спостерігали відновлення обсягів переробки сировини. Про це AgroPortal.ua повідомив партнер проєктів «Інфагро» Максим Фастєєв. «На тлі визволення північних територій в квітні також була хвиля перезапуску досить крупних потужностей, насамперед…
МАКС ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Молочний експорт є зараз найактуальнішою проблемою
Макс Фастєєв, партнер проектів Інфагро, надав коментар стосовно поточної ситуації і проблем на ринку. Сировина. Минулого тижня закупівельні ціни на молоко перестали знижуватись, попит зріс. Ситуація пов’язана зі стабілізацією на контрольованій території, поліпшенням/переформатуванням логістичних ланцюгів. На жаль, і виробництво, і переробка на тимчасово окупованій території функціонують локально або зупинені. Внутрішній попит відновився знову ж таки…
МАКС ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Перерахунок в молоко. Викривлення
Прошу звернути увагу на коефіцієнти, які використовує ФАО при перерахуванні молочної торгівлі в еквівалент молока (під таблицею в рамці). Це метод вмісту в продуктах сухих речовин з посиланням на затверджені норми IDF (International Dairy Federation) з явним перекосом в сторону цінності білка проти жиру. Взагалі, ФАО має кілька робочих варіантів перерахунку молочних товарів у молоко.…