 |
 |  |  |
Після оголошення результатів березневої перевірки якості молочних продуктів на російському ринку трьома відповідними державними відомствами, фахівці молочної справи висловлюють сумніви у відповідності заявленої частки фальсифікату у 8%.
Частка фальсифікації молочної продукції немолочного жирами в Росії не перевищує 8%. Ця цифра отримана в результаті перевірки за розробленою методикою, проведеної за дорученням уряду.
FrieslandCampina отримала офіційний сертифікат на використання олігосахаридів людського молока. Тепер компанія може вільно додавати інгредієнт до складу дитячих сумішей на ринках Європи і США.
Білоруське ВАТ «Молоко» витратить 4 млн євро на технологічну лінію з виробництва сирів, що дозрівають за участю білої плісняви - типу камамбер.
В установах освіти з наступного року контроль за безпечністю харчування буде здійснюватися за новими правилами. Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.
За попередніми даними, середнє споживання молока і молочних продуктів в минулому році в РФ скоротилася до 233 кг на особу при нормі МОЗ в 325 кг. Про це повідомляється в Нацдоповіді про реалізацію держпрограми розвитку сільського господарства, підготовленого Мінсільгоспом.
15 травня 2018 року Polish Dairy запропонує на торгах Global Dairy Trade суху молочну сироватку. Продукт не пропонувався на аукціоні з 2014 року.
Вперше за досить тривалий період світовий ринок сухого молока дає продавцям привід для оптимізму. У всякому разі, в останні два тижні ціни вже не знижувалися і, більш того, деякі пропозиції йшли навіть з ростом ціни навіть на «проблемному» ринку європейського СЗМ. – ІНФАГРО
Індекс цін біржових молочних продуктів (GDT) знизився на торгах 1 травня на 1,1%.
Позитивні тренди світового ринку вершкового масла поки не впливають на закупівлю трейдерами українського товару. – ІНФАГРО
ENG