Останніми роками в Польщі споживання сиру, особливо в упакованому вигляді, динамічно зростає. Але минулого року через високу інфляцію та зниження купівельної спроможності споживачів процес зростання призупинився, – сказала віце-президент Mlekpol (SM) Малгожата Цебелінська.
В Україні ситуація на ринку свіжих молокопродуктів в лютому, як мінімум, не погіршилась. Падіння продажів не відбувається. – ІНФАГРО
Виявлені у французькому сирі Гаперон бактерії Listeria monocytogenes викликають небезпечне інфекційне захворювання.
Відповідно до заяв Асоціації виробників молока Литви, за декілька місяців закупівельні ціни на сире молоко впали на 40%. Це досить суперечлива інформація, скоріш за все мова йде про спотові контракти і перепад між існуючою максимальною та мінімальною ціною ринку. Але зниження дійсно відчутне.
16 та 17 лютого відбулися публічні обговорення результатів впровадження програми контролю сирого молока у 2022 році.
Перша леді Олена Зеленська взяла участь у робочій нараді на тему: «Реформа шкільного харчування: пріоритетні напрямки розвитку в умовах війни та повоєнного відновлення України».
20 лютого у м. Дубай (ОАЕ) на міжнародній агропромисловій виставці Gulfood 2023 відкрився український павільйон.
Диверсифікація міжнародних ринків збуту відкриває нові можливості для розвитку вітчизняного бізнесу. Це і побудова нових виробничих потужностей, і створення нових робочих місць, і залучення інвестицій в нові технології.
Під час різкої зміни ринкової ситуації у 2022 році деякі польські фермери піддалися на обіцянки високих закупівельних цін і вирішили продавати сировину спеціальним закупівельним компаніям посередникам.
В Європі на молочному ринку продовжуються «гойдалки». На цьому тижні відбувалося зниження попиту на основні біржові молочні товари та, що характерно, на сире молоко на споті.
ENG