Відповідно до останніх офіційних даних, виробництво молока в Україні в першому півріччі становило 5 068,1 тис. тонн, що на 0,9% менше, ніж за той же період 2016 року.- ІНФАГРО

В господарствах населення за шість місяців скорочення склало 1,5%, в той час як у категорії сільськогосподарських підприємств виробництво молока зросло на 0,7%. Якщо ж порівнювати червень 2017 з червнем 2016 року, то картина більш позитивна: населення – 1,3%, сільгоспвиробники + 3,1%.

В цілому по країні поголів’я, на жаль, не збільшується. На 1 липня в країні офіційно налічувалося 2 136,3 тис. корів, що на 2,5% менше у порівнянні з минулим роком.

Ціна на молоко сировину зростає. В останні два тижні вона збільшилася приблизно на 20 копійок. Якісна сировина від сільгосппідприємств зараз оцінюється в діапазоні 7,60-8,30 грн/кг. Молоко господарств населення також подорожчало, найчастіше воно коштує 4,00-4,50 грн/кг, але в окремих «гарячих» районах ціна може перевищувати і 5 грн/кг.

З середини липня очікується подорожчання молока від сільгоспідприємств. Середній рівень може піднятися ще приблизно на 10-20 копійок.

У той же час, зниження попиту на ринку біржових товарів ставить під сумнів подальше активне зростання цін на сировину, так як виробляти сухе молоко, масло і сирний продукт з дорого молока стає нерентабельно.

ІНФАГРО