Ситуація буде залежати від таких факторів як зростання попиту на молокопродукцію і скорочення запасів. Під час Молочної конференції IFCN яка проходила в м.Гент (Бельгія), аналітики і дослідники обговорили низькі ціни на молоко на світовому ринку, говориться в повідомленні прес-служби дослідницької мережі.

Експерти відзначили, що сьогодні більшість ферм виживає за рахунок коригування грошових потоків. Дуже часто технічне обслуговування і інвестиції підприємствами відкладаються.

“Фермери зараз починають шукати інструменти управління ризиками, щоб диверсифікувати їх. І ми повинні підтримувати цю ініціативу”, – заявив Андерс Фагерберг, голова ради IFCN.

Аналіз світових поставок молока на основі даних IFCN показує, що у 2016 році запаси зростуть на 1,5%, що істотно нижче, ніж в 2015 році (+ 1,8%) і 2014 (+ 3,2%).

Зростання попиту на молоко в 2015 році оцінювалося IFCN на рівні 1,8-2,0%. На 2016 рік експерти IFCN дають оцінку зростання попиту на молоко на рівні 2%.

dairynews.ru