За даними FAO UN ціни на продукти харчування у всьому світі, ймовірно, залишаться стабільними протягом наступного року.

Протягом останніх чотирьох місяців ціни на біржові продовольчі товари зростали. FAO UN прогнозує, що протягом наступного року світові ціни на продовольство, ймовірно, залишаться стабільними.

Індекс світових продовольчих цін, який розраховується FAO для визначення щомісячних змін кошика молочних продуктів, зернових та олійних культур, м’яса і цукру, у травні склав в середньому 158,8% (зростання на 2,1%).

Найбільше зростання відбулося на ринку цукру, і це обумовлено перспективою  виробництва в Індії, другою за обсягом виробництва цукру країною у світі. Зростання цін на м’ясо відбулося на тлі збільшення попиту на свинину з ЄС країнами Азії.

Молочні ціни у травні виросли на 0,4% через тривалий попит на сухе молоко і вершкове масло, але як і раніше, показник залишається на 24% нижчим у порівнянні з минулим роком. Очікується, що молочні ціни залишаться слабкими.

Найнижчим за останні сім років індекс FAO був у січні, після чотирьох років послідовного зниження. Ціни на продовольство у травні цього року на 7% нижчі, ніж у травні минулого року.

ІНФАГРО за матеріалами FAO і farmersjournal.ie