Держстат опублікував в своєму звіті дані, що свідчать про зниження обсягів переробки молока в першому півріччі на 7%.  – ІНФАГРО

З достовірністю показника, звичайно, можна посперечатися, але в будь-якому випадку пропозиція сировини стабільно і помітно падає.  Це серйозно насторожує вітчизняних переробників і вселяє оптимізм імпортерам молокопродуктів.

Виробників молока ситуація, що склалася, схоже, не турбує.  Сільгосппідприємства не поспішають нарощувати виробництво, хоча навіть в офіційній статистиці значиться, що найприбутковішим в тваринництві за результатами минулого року виявилося саме виробництво молока.  Рівень задекларованої рентабельності 20,6%.  Але варто зазначити, що це середня офіційна цифра, а в ефективних господарствах прибутковість перевищила позначку в 50%.  Для порівняння – у виробництві м’яса птиці рентабельність мінусова, – 3,7%.  Це, звичайно, офіційна цифра, але все одно такий показник не став причиною зниження виробництва …

Не можуть чи не хочуть українські молочники нарощувати виробництво – велике питання.  А немає пропозиції вітчизняної сировини – буде імпорт готових молокопродуктів.

ІНФАГРО