Державною службою статистики України опубліковано дані по надходженню молока сирого від сільськогосподарських тварин на переробні підприємства у 1 півріччі поточного року.

Загалом, надходження на переробні підприємства порівняно з минулим роком скоротилося на 11,8%, при цьому у підприємств куплено на 5% менше, а у господарств населення на 25,8% менше молока, ніж у той же період минулого  року. Обсяг молока, купленого за 1 півріччя у підприємств, становить близько 1,3 млн т, у господарств населення – майже в 4.5 рази менше, 272 тис. т.

Слід відмітити, що за даними ДССУ зросла частка якісного молока коров’ячого незбираного у загальному обсязі молока, купленому переробними підприємствами: частка молока класу екстра зросла на 6,9%, а вищого ґатунку на 2%.

ІНФАГРО, ДССУ