У 2016 році в Білорусі скоротилося виробництво сухого молока

smp_graph

У 2016 році в Білорусі скоротилося виробництво сухого молока. Обсяги випуску інших основних молочних продуктів зросли.

Білорусь за підсумками 2016 року скоротила на 2,1% обсяги виробництва сухого молока і вершків до 155,9 тис. т. Найбільше зросло виробництво нежирної продукції. У перерахунку на знежирене молоко її випустили 152,4 тис. т, або на 29,9% більше, ніж в 2015.

Виробництво сиру збільшилася на 5,7% до 189 тис. т, вершкового масла – на 4% до 117,8 тис. т, продукції з незбираного молока на 0,4%, до 1 966,6 тис. т в перерахунку на молоко, молочних консервів на 0,8% до 92,4 тис. т.

Найвищий рівень запасів в Білорусі спостерігається по сухим продуктам. Він становить 67,7% від середньомісячного обсягу виробництва, або 8,2 тис. т. Найнижчі запаси – з незбираного молока: лише 8,2% від обсягів виробництва або 14,6 тис. т.

Запаси вершкового масла становлять 3,3 тис. т, або 35,1% від обсягів випуску в місяць, сирів – 5,3 тис. т, або 34,2%, молочних консервів 2,4 тис. т, або 31,3%. За грудень знизилися запаси всіх молочних продуктів за винятком вершкового масла.

beldairyblog

 

Останні новини: