Демографічна “бомба уповільненої дії” в молочній галузі

imageВ Белфасті розпочалася масштабна наукова конференція EAAP-2016, присвячена питанням тваринництва та сталого розвитку виробництва харчових продуктів.

Виступаючи на конференції, Девід Доббін, голова Dairy UK, висловив занепокоєння тим, що галузь виробництва молока вже зараз відчуває нестачу молодих спеціалістів. Остання криза загострила ситуацію і стала причиною виходу фермерів з бізнесу.

Крім того, зазначив у своєму виступі Девід Доббін, спостерігається зменшення споживання молока молодим поколінням, і якщо тенденція збережеться, то через кілька років галузь може стикнутися зі значним зменшенням попиту.

Він характеризував ситуацію як “демографічну бомбу уповільненої дії” загрозливу для молочної галузі Західної Європи, що у наступних поколіннях може проявитися у вигляді різкого зменшення попиту. Це та проблема, сказав Девід Доббін, про вирішення якої треба думати вже зараз.

belfasttelegraph.co.uk

 

Останні новини: