Незважаючи на все ще існуючу проблему дисбалансу, споживач все частіше відмовляється від масла як надто дорогого продукту. – ІНФАГРО

Логічно, що в першу чергу це стосується європейського, найдорожчого масла. Зокрема, помітно зменшилися внутрішні продажі в країнах – основних гравцях ринку масла, Німеччині та Франції, де споживання масла традиційно велике. Правда, поки що складно прогнозувати, чи стануть ці зміни тенденцією, враховуючи знижену пропозицію.

В Океанії, навпаки, масло трохи подорожчало. Адже воно залишається помітно дешевшим, ніж європейське, а запаси товару ще невеликі, виробництво набирає обертів не так швидко, як очікувалося. Котирування по маслу і молочному жиру також продемонстрували збільшення на ф’ючерсних торгах.

Ринок масла США можна назвати сбалансованим. Незважаючи на деяке зниження продажів для поточних потреб і наявність вільних запасів, не всі продавці схильні знижувати ціни, розраховуючи на традиційне зростання продажів в осінньо-зимовий період.

ІНФАГРО