Новини |
 |  |  |
Продажі сиру в Іспанії зросли на 3,6% — до 463 110 тонн — у період із червня 2025-го до червня 2026 року. Водночас продажі фасованого питного молока скоротилися приблизно на 1,4%.
Сучасний споживач стає дедалі вимогливішим до молочних продуктів. Сьогодні покупці шукають не просто привабливу упаковку чи помірну калорійність, а мінімально оброблені, натуральні продукти із густою текстурою та зрозумілим складом.
У 2026 році заплановано продовжити програму державної підтримки будівництва та реконструкції тваринницьких комплексів.
У Великій Британії фермери дедалі частіше встановлюють автомати самообслуговування для продажу власної продукції безпосередньо споживачам.
Європейський Союз оновлює вимоги до імпорту молока та молочних продуктів.
На торгах Global Dairy Trade (GDT), що відбулися 4 серпня, середній індекс цін на молочну продукцію залишився майже без змін, підвищившись лише на 0,1% — до $3,78 тис.т.
Протягом наступного десятиліття саме Індія визначатиме розвиток світового молочного сектору. Такий прогноз міститься в спільному огляді OECD та FAO, згідно з яким країна разом із Пакистаном забезпечить понад половину приросту глобального виробництва молока.
Після стабілізації погодних умов у другій половині липня напруга на молочному ринку Польщі дещо знизилася. – ІНФАГРО
Український виробник морозива «Ласунка» повідомив про знищення свого складського комплексу внаслідок російської атаки 3 серпня. Про це компанія повідомила 4 серпня.
Канадські виробники молочної продукції готуються до можливих наслідків запровадження США 50% тарифів на окремі канадські молочні товари, зокрема молоко, сироватку та лактозні інгредієнти.
ENG