Із-за перевиробництва американські фермери цілеспрямовано вилили на поля понад 43 мільйони галонів (більше 163 тис. т) молока.

Протягом перших 8 місяців 2016 року фермери виливали молоко просто на поля або використовувати його в якості корму для тварин, пише Wall Street Journal, який наводить дані Департаменту сільського господарства США. Це величезна кількість молока, її достатньо, щоб заповнити 66 олімпійських плавальних басейнів. Це найбільший обсяг молока, яке використали подібним чином за останні 16 років.

У США спостерігається значне перевиробництво молока і сиру. Це спонукало USDA у вівторок минулого тижня запропонувати закупити на $ 20 млн сиру чеддер, щоб зменшити надлишок запасів сиру, які “досягли рекордних рівнів,” відмічається в прес-релізі USDA.

Цей надлишок – наслідок дефіциту молока в країні два роки тому, який свого часу спонукав виробників молочної продукції розширити свої операції.

Ринкові ціни на молоко впали в середньому на 36% після 2014 року, коли вони були на рекордно високому рівні, повідомляє WSJ.

ІНФАГРО за матеріалами Меліси Чан, Time