“Молочні фермери можуть укладати договори франшизи, щоб розділити ризики, пов’язані з виробництвом молока”, – сказав британський міністр DEFRA (Department for Environment, Food & Rural Affairs) Джордж Юстіс.

Виступаючи на конференції Консервативної партії в Бірмінгемі, пан Юстіс сказав, що фермери занадто часто несуть на собі основний тягар ризику: “Господарство, що працює на умовах франшизи, не тільки створює можливість працевлаштування для нових учасників, але і розділяє ризики в системі  більш справедливо”, – сказав він.

“Існують цікаві моделі бізнесу, при яких ризики розподілені справедливіше, у яких в кінцевому підсумку фермери не несуть на собі основний тягар і приймають на себе всі ризики в умовах економічного спаду, “коли під час кризи “переробник, як і раніше, отримує свій прибуток, і роздрібний продавець, а витягують ситуацію фермери. Треба думати, як вирішувати цю проблему”, – сказав пан Юстас.

Він також навів приклад використання ринку фьючерсів, яким вже 20 років користуються фермери США, як один з варіантів модернізації молочного бізнесу у Великобританії.

farminguk.com