Минулого тижня ціни на біржові молочні товари у ЄС зросли порівняно з середньою ціною попередніх 4 тижнів.

Останні дані Milk Market Observatory показують збільшення ціни на 4,7% для вершкового масла, 4,3% для СНМ, 1,4% для СЗМ, в той час як ціна на чеддер знизилися на 1,3%.

Спотові ціни на молоко минулого тижня теж підросли: в Італії вони на рівні 27,3 центів/кг, а в Нідерландах 26,5 центів/кг.

Ринок жирів був основною рушійною силою недавнього зростання цін на біржові молочні товари.

Комісія ЄС публікує середні ціни на молочні продукти ЄС щотижня, і ці дані свідчать, що ціна на масло протягом трьох тижнів зросла на 11%, що стало для багатьох несподіванкою. Трейдери пояснюють це тим, що з’явилися покупці, які хочуть використати момент для поповнення запасів.

Ціни на сухе молоко також підвищилися, але їх зростання не було таким швидким. Причиною є наявність значних інтервенційних запасів сухого молока, управління якими потребує особливої уваги Єврокомісії, щоб слабкі ознаки відновлення ринку не було втрачено.

ІНФАГРО за матеріалами agriland.ie