На аукціоні Global Dairy Trade (GDT), що відбувся 18 серпня, індекс цін на молочну продукцію зріс на 2,3% — до $3,87 тис. за тонну.

Це найвище зростання індексу з початку березня — за останні 11 аукціонів. Обсяги торгів також залишалися значними — понад 41 тис. тонн. Такий показник фіксують уже другі торги поспіль. Цінова динаміка за окремими категоріями продукції була різноспрямованою.

Молочні жири продовжили дешевшати. Ціна масла знизилася на 2,0% — до $5,09 тис., а молочного жиру — на 6,0%, до $5,99 тис. Масло дешевшає вже п’ятий аукціон поспіль.

Сири, навпаки, продемонстрували зростання. «Чеддер» подорожчав на 0,6% — до $3,74 тис., тоді як ціна моцарели зросла на 6,1% — до $4,23 тис.

Помітно підвищилися ціни й на сухе молоко, особливо на сухе знежирене. Його вартість зросла на 7,6% — до $3,5 тис. Сухе незбиране молоко подорожчало на 3,0% — до $3,59 тис.

У торгах взяли участь 176 учасників. За підсумками аукціону середньозважена ціна молочної продукції становила $3873 за тонну.

Наступні торги GDT відбудуться 1 вересня.

ІНФАГРО за матеріалом globaldairytrade.info