За підсумками січня-липня у Білорусі було вироблено 71,4 тис. вершкового масла, що на 8,3% більше, ніж рік тому. У липні було випущено 10,8 тис. тонн продукту, який практично повністю пішов на експорт.

Обсяги виробництва сиру залишаються на рівні минулого року і становлять 111,8 тис .тонн.

Запаси всіх видів молочної продукції за станом на 1 серпня зросли, що вказує на зниження темпів експорту в порівнянні з травнем-червнем. Запаси сухих продуктів вже зрівнялися з місячним обсягом виробництва і досягли 12,7 тис.т.

На низькому рівні знаходяться запаси продукції з незбираного молока і нежирної продукції: 12,7 і 19,9% від середньомісячного обсягу виробництва, або 20,4 і 3 тис. тонн відповідно.

Також комфортними можна вважати запаси масла. Вони складають 3,3 тис. тонн або третину від місячних обсягів виробництва, однак, за липень запаси збільшилися на 46,4%.

ІНФАГРО за матеріалами beldairyblog.by