Стрімке здорожчання сирого молока і помітне збільшення експортних цін є причинами подальшого подорожчання сухого молока в Україні. При цьому перший фактор, напевно, більш вагомий. – ІНФАГРО

Виробники сирних продуктів із задоволенням забирають цей продукт, та й в інших напрямках переробки вважають, що якщо молоко подорожчає до 9 грн/л, то вигідніше зараз зробити запас сухого молока для подальшого відновлення.

В результаті, за сухе знежирене молоко в кінці вересня нечисленні продавці вже просять 63-68 тис. грн/т. З огляду на специфіку виробництва і використання цільного сухого молока, його вже пропонують по 75 і навіть 80 тис. грн/т. При таких внутрішніх цінах експорт сухого молока стає не таким вже і вигідним. Адже продати СЗМ дорожче 1950 USD/т поки що проблематично. За СЦМ в кращому випадку платять 2600 USD/т.

У найближчі місяці скорочення виробництва сухого молока неминуче. Хіба що хтось “зламає” схеми експорту сирного продукту.

ІНФАГРО