Новини

Логістика заготівлі молока від населення втричі дорожча за логістику заготівлі фермерського

Сьогодні ціна на фермерське молоко з ПДВ складає 23 грн/кг, від населення — 9,5−10 грн/кг. Сама вартість логістики заготівлі молока від фермерського господарства становить 1 грн/л, від населення — 3−5 грн/л.

Подробнее >>

Українські сири буде втретє представлено на World Cheese Awards 2024

Цього року на престижному міжнародному конкурсі World Cheese Awards, що відбудеться вже 15−16 листопада у місті Візеу, Португалія, Україну представлять 11 виробників сиру, — повідомляють в ProCheese.

Подробнее >>

Скільки “зайвого” молока виливають в Канаді

Через національну систему управління поставками молока (квотування) вже більше десятиліття в Канаді відбувається буквальне зливання молока в каналізацію в корівнику, замість того, щоб його використовувати якимось чином.

Подробнее >>

Первомайський молочноконсервний комбінат вперше взяв участь у міжнародній виставці SIAL 2024 у Парижі

Первомайський молочноконсервний комбінат (ПМКК) вперше після початку експорту продукції заводу на ринок ЄС взяв участь у міжнародній виставці SIAL 2024.

Подробнее >>

Китай заборонив використання сухого молока у виробництві стерилізованого молока

Намагаючись ще більше посилити вимоги до виробництва молочних продуктів, Національний відділ стандартів безпечності харчових продуктів Китаю оприлюднив запропоновані поправки до Національних стандартів безпечності  харчових продуктів для стерилізованого молока.

Подробнее >>