Ситуація на українському ринку дитячого харчування зараз дуже непроста. У країні в дев’яності роки встигли зруйнувати радянську систему забезпечення харчуванням дітей (всілякі державні програми, молочні кухні, безкоштовні продукти та ін.). Тривалий час ту втрачену систему нічим не замінювали. На ринку з’явився певний вакуум, на який спочатку відреагували західні компанії, а потім вже серйозно зацікавилися і…
Україна протягом багатьох років є одним з основних гравців на світовому ринку сухого молока. За обсягами вивозу сухого знежиреного молока, навіть в несприятливі роки, країна входила в десятку провідних світових експортерів. Виріс в Україні також експорт сухого цільного молока. Але в умовах гострої конкуренції на світових ринках збуту залишатися серед лідерів стає все складніше, адже…
В останні роки в силу різних причин і виробництво, і експорт сухого молока в Україні скоротилися в рази. Але з втратою російського ринку сиру українськими сироварами можна очікувати, що виробництво сухого молока в країні може зрости в два рази, а експорт втричі. При цьому, швидше за все, будуть втрачені можливості реалізації товару в країни Митного Союзу,…
На світовому ринку сухого молока Україна протягом багатьох років вважалася одним з основних гравців і входила в десятку провідних світових експортерів. Але за останні роки ситуація змінилася, випуск сухого молока в країні стрімко падав, експорт зменшився в рази. На світових ринках Україна вже почали забувати як великого постачальника даного товару. Торгові, і не тільки, війни…
Ще десять років тому в Україні вироблялися величезні обсяги вершкового масла. Зараз ситуація на ринку кардинально змінилася. Випуск масла істотно скоротився, і Україна перетворилася в нетто-імпортера даного товару. У 2009 році імпорт перевищив 16 тис.т (а в 2011 він був на рівні лише лише 5 тис.т). Причинами такого пасивного розвитку ринку був, в першу чергу,…
Об’ємне аналітичне дослідження, що проводиться щорічно. Звіт по дослідженню цікавий керівництву компаній, що спеціалізуються у виробництві вершкового масла, спредів, рослинно-вершкових сумішей і замінників молочного жиру. Звіт корисний також експортерам-імпортерам цих продуктів, торговельним мережам, аналітикам консалтингових компаній. Випускається російською мовою. Звертатися: тел: +380 44…
З приходом державної незалежності, на відміну від радянських часів, виробники цільномолочної продукції отримали можливість постійно вдосконалювати виробничі технології, збільшувати асортимент продукції, що випускається і застосовувати сучасні маркетингові інструменти для просування готових продуктів на ринок. Все це сприяло стабільному істотному збільшенню виробництва цільномолочної продукції в Україні. Але, на жаль, економічна криза не обійшла стороною і цільномолочний…
Продукти цільномолочної категорії обов’язкові у продовольчому кошику більшості жителів крайни. Тому цільномолочний напрямок молочної промисловості України є одним із найстабільніших і найприбутковіших. Протягом багатьох років цей напрямок дуже швидко і ефективно розвивався. Але, на жаль, в 2009 році стан справ у операторів ринку свіжих молокопродуктів суттєво погіршився. Фактори економічної кризи та сировинний дефіцит вперше за багато…
Виробники цільномолочної продукції завжди перебувають у дещо привілейованому становищі, адже попит на їх продукцію є завжди. В поточному, 2011 році, намітилася тенденція до поступового збільшення виробництва свіжих молочної продукції в країні, незважаючи на їх небувалу дорожнечу. Відзначаються також позитивні зміни у зовнішній торгівлі. Істотно скорочено імпорт та збільшений експорт. Україна стала нетто-експортером свіжих молокопродуктів. Незважаючи…
Світовий ринок сиру виглядає стабільним. В Європі за останні два тижні ціни якщо й змінювалися, то несуттєво. Продажі теж ведуться непогано, як на внутрішньому ринку, так і на зовнішньому. ІНФАГРО
ENG