Світовий ринок сиру виглядає стабільним. В Європі за останні два тижні ціни якщо й змінювалися, то несуттєво. Продажі теж ведуться непогано, як на внутрішньому ринку, так і на зовнішньому.  ІНФАГРО

За останніми даними за січень-лютий поточного року експорт вдалося збільшити на 13%. Перше місце в імпорті зайняли Сполучені Штати Америки (21 тис. т). У трійку також увійшли Японія і Швейцарія. Найбільший приріст у закупівлях продемонструвала Саудівська Аравія (+ 71%).

Стабілізувався і ринок сиру Океанії. Ціновий спад вдалося зупинити. Можливо, запаси товару помітно зменшилися і в умовах сезонного спаду виробництва продавці не погоджуються на подальше зниження цін.

На ринку США кардинальних змін на ринку сиру не відбулося. Як і раніше, виробництво досить активне. Деякі продавці зайняли вичікувальну позицію, тому відзначаються цінові коливання, але в цілому попит на продукт непоганий.
ІНФАГРО