ІОН МОРАРУ, співзасновник і керівник проектів American Dairy Technology: Основний стримуючий фактор в розвитку молочного скотарства України – відсутність справжнього справедливого ринку землі
В Україні наразі одна з найвищих цін в Європі на молочні продукти. Це пов’язано з тим, що переробники в гонитві за молоком-сировиною піднімають на нього ціну, а це в свою чергу «розслабляє» виробників молока, які не хочуть працювати над зменшенням собівартості, бо знають що ціна на молоко тільки зростає, а конкурентів на українському ринку молока-сировини…
