У 2016 році споживання сиру в Китаї зросло на 16,7%. Про це аналітик молочного ринку компанії GIRA повідомила, виступаючи на Сирному форумі в рамках IX Молочної Олімпіади.
Ціни на вітчизняні сири традиційних масових сортів типу «Російський» та «Голландський» за останні півроку зросли на 40%. Але платити за роздрібними цінами 155-165 грн. за кілограм такого сиру українці виявилися не готові. «Щоб продукт не залежався і не зіпсувався, доведеться вдатися до акційних розпродажів», – розповів «Апострофу» аналітик агентства «Інфагро» Максим Фастєєв.
ENG