Незважаючи на провальні продажі у першій половині літа, виробники свіжих молочних продуктів активно втягуються у сировинну гонку, піднімаючи закупівельну ціну на молоко. – ІНФАГРО

Складається враження, що стабільно збільшуючи ціни на свою продукцію, вони вже мають певний запас фінансової міцності, оскільки на ринку поки ще не спостерігається сильного зростання цін.

В кінці липня свіжі молочні продукти продавалися заводами за наступними цінами:

• молоко 2,5% в дешевій упаковці (плівці) – 15-18 грн/л
• кефір 2,5% – 17,5-19,5 грн/л
• сметана 15% – 45-48 грн/кг
• сир кисломолочний 9% – 70-90 грн/кг

Намітився тренд поступового, але стабільного зростання цін на свіжі молочні продукти і він утримається, як мінімум, до початку нового сезону, адже сировина буде і далі дорожчати і, судячи з усього, досить швидко.

Минулого місяця в порівнянні з травнем випуск товарного молока зменшився відразу на 10%, до 35 тис. т, кисломолочних продуктів на 4%, до 34 тис. т, а кисломолочного сиру і зовсім на 13%.

У липні кардинального зростання продажів свіжих молочних продуктів не відбулося. Певне поліпшення очікується у другій половині серпня. Правда, радість від цього поліпшення може бути затьмарено подорожчанням сировини.

ІНФАГРО