Новини |
 |  |  |
Очікується, що світовий ринок обладнання для молокопереробки зросте з 12,4 мільярда доларів у 2026 році до 19,1 мільярда доларів до 2033 року, що становить сукупний річний темп зростання (CAGR) у 6,3%.
У молочній галузі посилюється тренд на продукти без доданого цукру та з «чистим» складом. Споживачі дедалі частіше обирають продукти з мінімальною кількістю інгредієнтів і без штучних добавок, що змушує виробників адаптувати рецептури та технології виробництва.
Європейський ринок молочних продуктів у квітні 2026 року зазнав падіння на 19,1% у річному обчисленні, причому такі великі економіки, як Німеччина та Франція, зазнали значного падіння. Однак в Іспанії ціни зросли всупереч загальним ринковим тенденціям.
Попри завершення весни та наближення літнього сезону, коли продажі сиру традиційно знижуються, українські сировари поки оцінюють ситуацію на ринку як відносно стабільну. – ІНФАГРО
Польща прагне розширити експорт агропродукції до Алжиру та домогтися скасування бар’єрів, які обмежують доступ польської молочної продукції на місцевий ринок.
Польща подала скаргу до Суду Європейського Союзу на угоду між ЄС та країнами Південної Америки (Меркосур).
Структура імпорту молочних продуктів до Китаю суттєво змінюється, оскільки імпорт сухого незбираного молока впав на 26% до історично низького рівня, тоді як імпорт сиру зріс на 31%. Ця зміна спонукає галузь переглянути свою стратегію поставок.
Lactalis, одна з провідних світових молочних груп, оголосила про коригування своєї стратегії ціноутворення на молоко через безпрецедентний надлишок молочної продукції в Європі.
Нідерландська молочна компанія FrieslandCampina оголосила про інвестиційну програму обсягом понад 90 мільйонів євро, спрямовану на розширення виробництва високоякісних сироваткових білків.
«ЯGOтинський» представляє інноваційні кефіри з трьома смаками. Новинки поєднують у собі традиційну якість кефіру, понад 5 мільярдів живих бактерій та цікаві фруктово-ягідні мікси.
ENG