Свіжі молокопродукти: продажі йдуть на спад
Порівняно прохолодна погода у червні підтримувала стабільні продажі свіжих молокопродуктів, проте вже у липні мережі суттєво скоротили замовлення такої продукції. – ІНФАГРО
Популярные темы: #спека
Закупівельні ціни сирого молока почали зростати
Як і прогнозували аналітики молочного ринку, в липні закупівельні ціни сирого молока рушили вгору. Якщо у перших числах липня спостерігалися лише точкові зміни, то з середини місяця відбувається масове подорожчання сировини. – ІНФАГРО
МАКСИМ ФАСТЄЄВ, партнер проектів Інфагро: Про операційну собівартість виробництва молока в Україні
Вже шостий рік поспіль разом з Іоном Морару, спеціалістом з тваринництва, розраховуємо умовну операційну* собівартість виробництва сирого молока в Україні. Дивлячись на результати липня, можна навіть відзначити позитив – перше зростання показника після різкого трьохмісячного падіння. Проте хочеться зайвий раз згадати та зафіксувати складні наслідки, спричинені липневою спекою, які ховаються за цифрами. Спочатку статистика:…