Відповідно до звіту дослідження, опублікованого Spherical Insights & Consulting, світовий ринок концентрату сироваткового протеїну (КСБ) у 2023 році оцінювався в 6,05 мільярдів доларів США.
Щоб допомогти продуктовим брендам надати споживачам рішення проблем, пов’язаних зі здоров’ям психіки, NZMP, підрозділ по розробці інгредієнтів новозеландського молочного кооперативу Fonterra, виводить на ринок США молочні фосфоліпіди.
Новозеландська Fonterra купує частку в компанії – американському виробникові концентрату сироваткового протеїну і лактози для укріплення своїх позицій на ринку США. Сума угоди не розголошується.