ENG
Світовий ринок пермеату молочної сироватки може сягнути $2,57 млрд до 2034 року
У 2025 році світовий ринок пермеату молочної сироватки оцінювався у $1,53 млрд.
Новини |
 |  |  |
Україна нарощує експорт молочних консервів, але поставки до ЄС можуть ускладнитися
В Україні розпочинається сезон активізації ринку молочних консервів. Про це свідчить і динаміка зовнішньої торгівлі: у липні експорт згущеного молока та молоковмісних консервів помітно зріс порівняно з червнем. – ІНФАГРО
Імпорт сирів продовжує тиснути на українських виробників
У серпні в Україні традиційно зростають продажі сирів, однак цього року сезонне пожвавлення не надто тішить вітчизняних сироварів. Причина — стрімке збільшення пропозиції європейської продукції, що загострює конкуренцію на полицях магазинів. – ІНФАГРО
Світовий молочний ринок робить ставку на сир
Світовий ринок сиру переживає помітні зміни на тлі зростання попиту та масштабних інвестицій у виробничі потужності. За останні роки найбільші молочні компанії світу активно нарощують виробництво сиру, а глобальна торгівля ним із 2017 року зросла приблизно на 40%.
Ринок масла в Україні стабілізується: виробники очікують осіннього подорожчання
У серпні український ринок вершкового масла демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами. – ІНФАГРО
Експорт молочної продукції зі США зріс на 9% і досяг рекордної вартості $5,31 млрд
Експорт молочної продукції зі США зріс на 9% у перерахунку на еквівалент молочних сухих речовин у першому півріччі 2026 року, тоді як його вартість збільшилася на 12% — до рекордних $5,31 млрд.
Закупівельні ціни на молоко в Європі нестабільні на тлі подальшого зниження цін на вершкове масло
За даними аналітиків нідерландської ZuivelNL, середня базова закупівельна ціна на молоко в Європі без урахування надбавок у червні становила €38,20 за 100 кг, що на 5 центів більше, ніж у травні. Однак з урахуванням премій середня ціна, яку переробники фактично платили за молоко, знизилася до €40,04 за 100 кг.
США розширюють експорт молочної продукції до Африки
Молочна галузь США бачить значний потенціал торгівлі на ринках Африки на південь від Сахари через зростання населення та доходів.
Споживання сиру в Іспанії зростає, але значну частину приросту забезпечує імпорт
Продажі сиру в Іспанії зросли на 3,6% — до 463 110 тонн — у період із червня 2025-го до червня 2026 року. Водночас продажі фасованого питного молока скоротилися приблизно на 1,4%.
Термостатна продукція торгової марки «Яготинське» завойовує прихильність українців
Сучасний споживач стає дедалі вимогливішим до молочних продуктів. Сьогодні покупці шукають не просто привабливу упаковку чи помірну калорійність, а мінімально оброблені, натуральні продукти із густою текстурою та зрозумілим складом.