У матеріалі logos-pres.md зібрані позиції та оцінки представників молочних галузей Молдови й України — керівників молокопереробних підприємств, галузевих асоціацій та аналітиків ринку.

Вони пояснюють причини можливого зниження цін на молочну сировину й готову продукцію, зокрема вплив дешевшого імпорту з ЄС та України, падіння попиту і профіцит молока, а також ризики для стабільності молочного тваринництва.

Два найбільші молочні заводи Молдови — JLC S.A. та Incomlac S.A. — у грудні знизили закупівельні ціни на сиру молочну сировину на 10%, повідомляє Logos Press.

Однак ініціативу лідерів галузі поки що підтримали не всі молокопереробні підприємства країни. Асоціація виробників, переробників і постачальників молока «Vitalact» на початку останнього місяця 2025 року поінформувала урядові структури про зниження оптових цін попиту на молочну сировину. У офіційному листі виконавчий голова асоціації Александру Парабіна зазначив, що переробники молока усвідомлюють, що «цей захід завдає значної шкоди місцевим виробникам молока», але не хочуть «бути звинуваченими у відсутності патріотизму або неповазі до праці» тваринників. Просто «склалася критична ситуація, яка безпосередньо загрожує стабільності всього сектору молочного тваринництва в Молдові».

Зокрема, у зверненні асоціації вказується на суттєве зниження закупівельних цін на молочну сировину в країнах Європейського Союзу, що стало наслідком падіння споживчого попиту на молочні продукти. Відповідно, молоко, яке імпортується до Молдови (у межах безмитної євроквоти — прим. LP), «стало дешевшим, ніж молоко, вироблене в Молдові». Це, своєю чергою, «провокує катастрофічний дисбаланс цін, змушуючи переробників купувати дешеву імпортну молочну сировину, щоб зберегти конкурентоспроможність власної молочної продукції».

У цьому зв’язку керівники молочних заводів Молдови зазначають, що влітку та на початку осені минулого року оптова ціна на вершкове масло в окремих країнах ЄС у середньому становила 8 євро/кг, а взимку знизилася до 4,5 євро/кг. За такого рівня цін, навіть з урахуванням високих витрат на транспортування та іншу логістику, європейське масло стає цілком конкурентоспроможним на молдовському ринку. Це твердження ще більшою мірою стосується масла та інших молочних продуктів, вироблених в Україні.

За даними української Асоціації виробників молока, у грудні на ринку України середня ціна на молоко першого ґатунку становила 14,30 грн/кг без ПДВ, що на 1 грн/кг менше порівняно з попереднім місяцем. Мінімальна ціна в господарствах становила 14,00 грн/кг, максимальна — 14,50 грн/кг. За словами аналітика асоціації Георгія Кухалейшвілі, у січні в Україні зниження закупівельних цін триває на тлі значного профіциту молочної сировини, падіння цін на вершкове масло, а також проблем зі збутом готової продукції на внутрішньому та зовнішньому ринках.

Близько 49% молочної сировини, що надходить на переробку в Україні, використовується для виробництва вершкового масла. Для порівняння, у молокопереробній промисловості ЄС на виробництво масла спрямовується лише 29% сирого молока. Тому коливання цін на цей біржовий товар суттєво впливають на закупівельні ціни в Україні.

«У короткостроковій перспективі існують ризики не лише подальшого зниження закупівельних цін більш ніж на 50 коп./кг, а й скорочення обсягів заготівлі молока заводами та обсягів переробки. Молокопереробні компанії не знають, як позбутися надлишків готової продукції, а рентабельність виробництва більшості продуктів є від’ємною, за винятком сирів», — підсумовує Георгій Кухалейшвілі.

Своєю чергою, виконавча директорка патронатної асоціації виробників молока та молочної продукції Lapte Кароліна Лінте заявляє, що в зимовий період імпорт сирого молока та молочних продуктів з України до Молдови (у режимі вільної торгівлі) суттєво зріс. Це добре корелює з тим, що, зокрема, українське вершкове масло майже постійно продається в молдовських торговельних мережах зі знижками. Цю тенденцію періодично підхоплюють і молдовські виробники масла та іншої молочної продукції — ймовірно, вимушено.

Водночас не всі молдовські молокопереробні підприємства у грудні–січні пішли на зниження закупівельних цін на молочну сировину та відпускних (заводських) цін на готову продукцію. Ймовірно, саме з цієї причини середня ціна на молочну сировину в Молдові поки що не опустилася нижче осіннього діапазону 8–9 леїв/кг (без ПДВ). При цьому слід нагадати, що зазвичай у холодний сезон закупівельні ціни на сире молоко є вищими, ніж у теплий.

ІНФАГРО за матеріалом logos-press.md