Як і очікувалося, в червні український ринок сировини стабільний. Рік тому спостерігалася аналогічна картина, після чого в липні стався різкий стрибок ціни. – ІНФАГРО

У нинішньому сезоні подібний сценарій здається малоймовірним. Незважаючи на зниження пропозиції сировини, споживчий попит помітно просів порівняно з травнем. Про експорт навіть говорити не доводиться – світові ціни зовсім непривабливі. Відбувається також потужне підживлення внутрішнього ринку імпортом, чого рік тому ще майже не було.

Все це сприяє тому, що закупівельні ціни залишаються на стабільному рівні і це дозволяє операторам ринку не думати про перегляд цін найближчим часом.

Діапазон вартості молока сільськогосподарських підприємств досить широкий і залежить від якості і обсягу сировини. Без урахування окремих винятків основний діапазон знаходиться в межах 8,50-10,20 грн/кг.

Діапазон цін для сировини від господарств населення також практично не змінився. Однак потрібно зазначити, що нижня межа цін змістилася від 4,00 до 4,50 грн/кг через що середня ціна трохи зміцнилася і тепер знаходиться в районі 5,0 грн/кг без ПДВ.

Вплинути на ринок молочної сировини може погода. Спека, яка була характерна останнім часом практично для всіх регіонів країни, напевно вплине на зниження надоїв і наблизить закінчення сезону «великого молока». З іншого боку, на другу половину червня синоптики прогнозують зниження температури і рясні дощі, тому дефіцит поки що відкладається.

ІНФАГРО