На світовому ринку превалюють тенденції падіння споживання через пандемію, в тому числі в сегменті HoReCa, що найбільш актуально для біржових категорій продукції.
Нестабільність економік країн світу (крім пандемії і супутніх чинників накладає відбиток і нафтовий ринок) також підвищує невизначеність на молочному ринку, в результаті чого практично всі найближчі поставки молочної продукції пішли в ціновій мінус на минулих торгах GDT 21 квітня.
Значення середньозваженого індексу цін на торгах знизилося на 39 пунктів, до 901 пунктів. В середині квітня 2019 року – 1082 пунктів.
Значення індексу стало мінімальним з кінця 2018 року. Середньозважена індикативна ціна на молокопродукти склала за підсумками торгів 2836 USD/т, знизившись у відносному вираженні на 4,2%. Обсяги торгів (20,6 тис. т) в порівнянні з рівнем середини квітня 2019 року залишаються вище на 27,4%. Тиск на індекс справило падіння цін практично по всіх товарних позиціях, крім чеддеру і лактози.
Ключовий товар торгового майданчика, СНМ, після незначного відновлення на початку квітня продовжив падіння на минулих торгах: -3,9%, до 2707 USD/т. Зниження відбулося по всіх майбутніх контрактах, найбільше – по контрактах найближчого постачання: травневих – на 4,3%, до 2 693 USD/т, червневих – на 4,1%, до 2684 USD/т. Рівні цін в червні (2 684 USD/т) і вересні (2804 USD/т) визначили межі нового цінового коридору.
Сухе знежирене молоко (СЗМ), також продовжило стрімке зниження (-4,9%, до 2380 USD/т), що стало шостим послідовним здешевленням, в результаті чого середня ціна відповідає рівню середини червня 2019. Подешевшали всі майбутні контракти. Найбільш істотне здешевлення по найближчих травневих контрактах (-8,9%, до 2551 USD/т) і вересневих (-6,3%, до 2390 USD/т). В результаті оновлений коридор цін склав 2339 USD/т (поставка в червні) – 2 551 USD/т (поставка в травні), літні поставки торгувалися за ціною 2339 USD/т (червень) – 2 441 USD/т (серпень).
Молочні жири також виявилися в червоній зоні за результатами торгів, незважаючи на зниження виробництва молока в Новій Зеландії. Зневоднений молочний жир обвалився відразу на 7% після стагнації в березні – квітні, до 4083 USD/т – мінімальний показник з серпня 2016 року. Зниження торкнулося всіх майбутніх поставок, максимальне падіння припало на вересневі контракти (-9,6%, до 4125 USD/т) і на найближчі травневі поставки (-7,2%, до 4055 USD/т).
Вершкове масло після стабілізації в березні одкотилося на 3,6%, до 4117 USD/т. Коридор цін на літні та осінні поставки вершкового масла склав 3980 USD/т (жовтень) – 4180 USD/т (червень).
Ціна на сир чеддер зміцнилася на 1,9%, до 4480 USD/т, лактозу – на 12,0%, до 1078, в результаті чого ціна на лактозу оновила п’ятирічний максимум і виявилася максимальною з серпня 2014.
Сичужний казеїн, утримуючись на порівняно високому рівні, знижується другі торги поспіль (-3,0%, до 9409 USD/т).
У порівнянні з серединою квітня 2019 року світовий рівень цін на сир чеддер (в доларовому еквіваленті) за результатами останніх торгів залишається вище на 3,7%.
Середня ціна контрактів на поставку вершкового масла знизилася за рік на 25,7%, СНМ на 17,2%, СЗМ на 3,3%.