Собівартість сиру в Болгарії становить близько 12,70 лв/кг (188 грн/кг)

image

Собівартість одного кілограма якісного сиру в Болгарії становить 12.70 левів (188 грн) повідомив в ефірі БТВ Дімітар Зоров з Асоціації переробників молока. Він уточнив, що це ціна без всіх націнок.

«Літр молока коштує 70 стотинок (10,3 грн) плюс 5 стотинок (74 коп) транспорт. Від 10 до 10.5 літрів необхідно для виробництва одного кілограма сиру, тобто 8 левів (118 грн) коштує тільки молоко », – пояснив він.

За його словами, до ціни треба додати виробничі витрати, які складають не менше 2.50 лв/кг (37 грн/кг), так ціна стає 10.50 левів (155 грн.) плюс ПДВ і виходить 12.60-12.70 левів (186-188 грн) за кілограм.

Пан Зоров підкреслив, що продукт, який складається не на 100% з молока, не може називатися сиром.

rus.bg

Останні новини: