Світовий ринок молочної продукції готується до значного пожвавлення. Згідно з останніми прогнозами Міністерства сільського господарства США (USDA), у 2025 році очікується суттєве зростання імпорту сухого незбираного молока (СНМ) до Китаю.
Незважаючи на те, що ціни на сухе молоко знизилися, переробники зараз змушені масово запускати сушки. У них просто немає іншого вибору – нікуди дівати надлишки сировини. – ІНФАГРО
В 2016 році Вінницький молочний завод Roshen, що входить у кондитерську корпорацію Roshen, збільшив виробництво солодковершкового масла “екстра” на 13,2%, або на 516,4 тонни до 4 425,1 тонн і сухого знежиреного молока на 13,55%, або на 1 069,9 тонн до 8 968,3 тис. тонн порівняно з 2015 роком.