На аукціоні GDT 16 червня ціновий індекс знизився на 2,8%, а середня ціна склала 3428 євро/т. Це друге поспіль зниження, яке змінило нещодавню тенденцію до зростання.

На заході було продано 12 922 тонни продукції, в яких взяв участь 151 учасник торгів. 99 переможців торгів були представлені в 17 раундах, захід тривав дві години 46 хвилин.

Щодо окремих продуктів, то індекс вершкового масла знизився на 2,4%, а ціна склала 4752 євро/т.

Індекс сиру Чедер також знизився на 3,4%, а ціна склала 3852 євро/т, тоді як ціна на Моцарелу знизилася на 5% до 3231 євро/т.

Також було зафіксовано зниження індексів цін на сухе незбиране молоко (на 3,1%), сухе знежирене молоко (на 3,6%) та зневоднений молочний жир (на 1%). Ціни на ці продукти становили 3092 євро/т, 2902 євро/т та 5687 євро/т відповідно.

Індекс лактози зріс на 4,2% до 1466 євро/т.

Аналітики молочних ринків зазначають, що європейські ціни на молочні товари в останні тижні демонстрували певну стабільність. Однак, у звіті Ornua за червень 2026 року зазначається, що є занепокоєння щодо рівня пропозиції молока та майбутнього попиту. Ornua заявила, що це свідчить про те, що наразі потенціал для «значного зростання цін» у другій половині цього року залишається «обмеженим».

У звіті йдеться, що ціни на сир та масло стабілізувалися, і сезонний попит може запропонувати короткострокову підтримку.

Хоча ринок білка залишається позитивним, довіра до подальшого зростання цін на сухе знежирене молоко та сухе знежирене молоко знизилася.

ІНФАГРО за матеріалами globaltrade.info та agriland.ie